Luigi Bosca Chardonnay Vino Blanco 750ml X6

Luigi Bosca Chardonnay es un vino blanco de color amarillo brillante, con reflejos verdosos. Sus aromas remiten a frutas blancas maduras levemente tropicales, en armonía con notas cítricas y florales, y una leve nota a vainilla proveniente de su corto paso por madera. Su entrada en boca es redonda y compacta, de paladar definido, buen volumen y carácter frutal maduro. Su acidez equilibrada le aporta una agradable vivacidad, haciéndolo un vino largo, jugoso y amplio. Final expresivo y amplio, con un dejo floral muy elegante y una larga persistencia. Elaborado con uvas de viñedos de Valle de Uco. Antigüedad de las vides: 20 años promedio. Cosecha manual, selección de racimos, despalillado y prensado con racimo entero. Luego el mosto pasa a tanques de decantación durante 24 horas. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable durante 10 días a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, parte del vino pasa a barricas de roble francés donde se cría durante seis meses. La fracción restante queda en tanques de acero inoxidable. Finalmente se realiza el blend de ambas partes, se filtra suavemente y se embotella. Es ideal para disfrutar con pescados y frutos de mar como un atún sellado con arroz salteado con vegetales, o sashimi de sal. POTENCIAL DE GUARDA 2 años. TEMPERATURA RECOMENDADA DE SERVICIO Entre 8°C y 10°C. MARIDAJES ANÁLISIS BÁSICOS ALCOHOL: 13,6 ACIDEZ TOTAL: 6,30 PH: 3,25 AZÚCAR RESIDUAL: 1,86