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Descripción
Angélica Chardonnay es un single vineyard que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada.
Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.
En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral.
En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.
PRODUCTOR:
Catena Zapata
TIPO:
Blanco
VARIEDAD:
Chardonnay
CORTE:
100% Chardonnay
ALCOHOL:
13,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN:
Viñedo Adrianna, Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza
ALTURA (S.N.M.):
1480
CRIANZA / BARRICADO:
14 meses en 100% roble Francés, 40% Nuevo
ELABORACIÓN:
Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 20° C, durante 45 días.
ENÓLOGO:
Alejandro Vigil
PAÍS:
Argentina
PRESENTACION:
Caja con 4 Botellas de 750ml.
