Champagne Luigi Bosca Brut Nature X750cc Caja X6

**VINO ESPUMANTE LUIGI BOSCA BRUT NATURE** Vino espumante Luigi Bosca Brut Nature 750ml (Caja Cerrada de 6 Unidades) Vino espumante elaborado por la Bodega Luigi Bosca, desde Luján de Cuyo y Maipú, provincia de Mendoza. La Bodega Luigi Bosca cuenta con más de 100 años de experiencia en la elaboración de vinos, actualmente en manos de la tercera y cuarta generación de la familia, con presencia internacional en los cinco continentes. Un símbolo de calidad basada en la tradición y la tecnología más avanzada. Luigi Bosca Brut Nature es un sparkling de la variedad Pinot Noir (40%) y Chardonnay (60%), elaborado con viñedos de Finca La España y Finca El Paraíso, plantados a una altitud de entre 780 y 820 m.s.n.m, con más de 40 años de antigüedad. Para el cuidado de las vides se aplican principios del cultivo biodinámico como el seguimiento de los ritmos lunares y el fomento de la biodiversidad en la viña. La cosecha de la uva se realiza en luna ascendente, potenciando la sensación de fruta en el vino. El viñedo se trata como parte de un ecosistema, plantado junto a olivos y castaños para buscar la máxima interacción y naturalidad, lo que se refleja en sus vinos. Luigi Bosca Brut Nature se cosecha manualmente. Luego se macera durante 6 horas con los orujos para pasar a la prensa neumática. Después del prensado, se fermenta a 16°C en tanques de acero inoxidable. El vino base se embotella con levaduras seleccionadas, nutrientes y azúcar, y se cierra con tapa corona. Se estiba a 15°C para una segunda fermentación durante 18 meses. Las botellas se giran en pupitres para que las levaduras muertas se depositen en el cuello. Luego se procede al degüello. Se adiciona azúcar utilizando un jarabe de elevada concentración (Licor) que define la categoría del espumante Luigi Bosca Brut Nature. Finalmente, se tapa con un corcho especial y se coloca el bozal. **NOTAS DE CATA** De color dorado claro, con aroma fresco que recuerda a manzana verde y durazno blanco. También tiene algunas notas cítricas y de levadura. Burbujas delicadas y finas que permanecen en la copa. En boca otorgan una sensación envolvente. Elegante y equilibrado, fiel al estilo seco natural. **FICHA TÉCNICA** Fabricante: Luigi Bosca Variedad de Uvas: 60% Chardonnay | 40% Pinot Noir Origen: Finca "La España", Carrodilla, Finca "El Paraíso", Maipú, Provincia de Mendoza, Argentina. Altura (S.N.M.): 820 y 780 Graduación Alcohólica: 13,2 % Enólogo: José Irrera - Vicente Garzia Temperatura de servicio: 6º C. Guarda: 5 años.